Restaurant Hawksworth, Vancouver Canada
Chef
David Hawksworth
Design de cuisine
David Hawksworth and DGA
Designer-Architectes
Endall Elliot Associates
Ce que SML a réalisé
SML a réalisé tous les équipements de services alimentaires et de breuvages de ce restaurant.
Le chef David Hawksworth a concrétisé sa vision culinaire dans son premier restaurant, en plein cœur du centre-ville de Vancouver.
Il a créé le cadre idéal pour offrir une cuisine canadienne contemporaine convaincante; une démonstration de sa capacité technique formée en Europe, de sa profonde appréciation des ingrédients locaux et d’une insistance absolue sur la meilleure qualité. Lauréat du restaurant de l’année et du chef de l’année des Vancouver Magazine Awards
Le savoir-faire et le professionnalisme de SML sont véritablement de calibre international et je peux honnêtement affirmer que l’entreprise réunit les meilleurs spécialistes de l’industrie. Je n’hésiterai pas à faire appel à leurs services.
David Hawksworth
